Kuliner Wajib Coba di Jakarta yang Menggoyang Lidah dan Hati

Jakarta, ibu kota Indonesia, bukan hanya terkenal dengan hiruk-pikuk kehidupan metropolisnya, tetapi juga sebagai surga kuliner beragam yang siap memanjakan lidah dan hati. Dari sajian khas Betawi hingga kreasi modern yang inovatif, ada banyak pilihan yang wajib Anda coba. Dalam artikel ini, kami akan mengajak Anda berkelana melalui beberapa kuliner wajib coba di Jakarta yang dijamin akan menggoyang lidah dan hati Anda.

1. Kerak Telor: Cita Rasa Otentik Betawi

Mengunjungi Jakarta tidak lengkap tanpa mencicipi kerak telor, makanan khas Betawi yang legendaris. Terbuat dari ketan putih, telur ayam atau bebek, dan serundeng, makanan ini dipanggang hingga matang langsung di atas wajan sehingga menghasilkan rasa gurih yang khas. Anda bisa menemui penjaja kerak telor di berbagai sudut kota, terutama saat ada festival atau acara budaya.

2. Nasi Uduk Kebon Kacang: Kelezatan Tradisi yang Tak Lapuk oleh Waktu

Nasi uduk adalah salah satu hidangan yang mengakar kuat dalam budaya kuliner Jakarta. Dimasak dengan santan dan rempah-rempah, nasi ini menghasilkan rasa yang lezat dan aroma yang menggugah selera. Nasi Uduk Kebon Kacang merupakan salah satu tempat legendaris yang menyajikannya, bersama dengan lauk-pauk seperti ayam goreng, empal, dan sambal kacang yang pedas nan nikmat.

3. Soto Betawi: Hangat dan Mengenyangkan

Soto Betawi menawarkan rasa kuah santan kaya bumbu yang unik. Dipadu dengan irisan daging sapi atau jeroan serta tambahan kentang dan tomat, soto ini menjadi pilihan utama ketika mencari hidangan yang hangat dan mengenyangkan. Cobalah soto Betawi di restoran-restoran tradisional yang tersebar di seluruh Jakarta untuk merasakan kenikmatan khasnya.

4. Sate Taichan Senayan: Sensasi Pedas yang Menggigit

Sate Taichan berbeda dari sate pada umumnya karena tidak dibumbui kacang, melainkan disajikan dengan sambal yang pedas dan perasan jeruk nipis. Tekstur daging ayam yang lembut dan rasa pedas asam dari sambal membuat sate ini sangat populer, terutama di kalangan anak muda. Area Senayan adalah tempat yang tepat untuk menemukan sate Taichan yang otentik.

hanya

Jika Anda mencari rasa Jawa di tengah Jakarta, Gudeg Kandjeng di kawasan Cikini adalah jawabannya. Gudeg ala Jogja yang manis, krecek yang pedas gurih, dan sambal goreng krecek adalah kombinasi sempurna yang bisa Anda nikmati di tempat ini. Tempat ini menawarkan suasana rumah makan tradisional yang nyaman untuk dikunjungi bersama keluarga.

6. Martabak Pecenongan: Camilan Malam Kota Jakarta

Jakarta dikenal dengan aneka penjaja martabak di malam hari, dan Pecenongan adalah salah satunya. Di sini, Anda bisa menemukan martabak dengan berbagai isi, mulai dari cokelat, keju, hingga versi asin dengan telur dan daging. Kulit martabak yang renyah dan isiannya yang melimpah menjadikan camilan ini favorit banyak orang, baik lokal maupun turis.

7. Bubur Ayam Barito: Sarapan Nikmat di Pagi Hari

Bubur ayam mungkin merupakan hidangan sederhana, namun tidak demikian halnya dengan Bubur Ayam Barito. Terkenal berkat topping melimpah dan tekstur bubur yang lembut, bubur ini sering menjadi pilihan sarapan warga Jakarta. Berlokasi di kawasan Gandaria, tempat ini selalu ramai oleh antrean pengunjung dari pagi hingga malam hari.

8. Es Podeng Blok S: Kesegaran di Tengah Hari

Es Podeng Blok S adalah salah satu pilihan favorit untuk menghilangkan dahaga di hari yang panas. Dengan campuran es serut, potongan alpukat, cincau, dan susu kental manis, es