15 Rekomendasi Resep Olahan Telur Lezat dan Mudah untuk Dicoba di Rumah

Telur adalah salah satu bahan makanan yang paling serbaguna dan mudah ditemukan di dapur. Selain kaya akan protein, telur juga mudah diolah menjadi berbagai jenis hidangan yang lezat dan menggugah selera. Dalam artikel ini, kami akan merekomendasikan 15 resep olahan telur yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Mari kita mulai eksplorasi kuliner ini!

1. Omelet Sayuran

Bahan-bahan:

• 3 butir telur
• 1/4 cangkir susu
• Garam dan merica secukupnya
• 1/2 cangkir sayuran campur (seperti paprika, bayam, dan tomat)
• Keju parut secukupnya

Cara memasak:

1. Kocok telur dan susu hingga rata, tambahkan garam dan merica.
2. Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis sayuran hingga layu.
3. Tuang telur dan taburi keju, masak hingga matang.

2. Telur Orak-Arik

Bahan-bahan:

• 4 butir telur
• 2 sdm susu
• Garam dan merica secukupnya
• 1 sdm mentega

Cara memasak:

1. Kocok telur, susu, garam, dan lada.
2. Panaskan mentega di wajan, masak campuran telur sambil diaduk hingga matang.

3. Telur Rebus dengan Saus Tomat

Bahan-bahan:

• 4 butir telur
• 1 kaleng saus tomat
• Garam dan merica secukupnya
• Daun basil untuk hiasan

Cara memasak:

1. Rebus telur hingga matang, lalu kupas.
2. Panaskan saus tomat, tambahkan garam dan lada.
3. Masukkan telur rebus ke saus, masak sebentar dan hias dengan daun basil.

4. Frittata Kentang

Bahan-bahan:

• 3 butir telur
• 1/2 cangkir kentang rebus, iris tipis
• 1/4 cangkir bawang bombay, cincang halus
• Garam dan merica secukupnya

Cara memasak:

1. Kocok telur dengan garam dan merica.
2. Tumis bawang bombay dan kentang hingga kecokelatan.
3. Tuang telur di atas kentang, masak hingga matang sempurna.

5. Shakshuka

Bahan-bahan:

• 4 butir telur
• 2 buah tomat, potong dadu
• 1/2 bawang bombay, iris tipis
• 1 paprika, potong dadu
• Garam, lada, dan paprika bubuk secukupnya

Cara memasak:

1. Tumis bawang bombay dan paprika hingga harum.
2. Masukkan tomat dan bumbu, masak hingga mengental.
3. Pecahkan telur di atas saus, tutup hingga telur matang.

6. Telur Dadar Isi Keju

Bahan-bahan:

• 3 butir telur
• 1/4 cangkir keju cheddar parut
• Garam dan merica secukupnya

Cara memasak:

1. Kocok telur dengan keju, garam, dan merica.
2. Masak di atas wajan anti lengket hingga matang.

7. Telur Balado

Bahan-bahan:

• 4 butir telur rebus
• 3 buah cabai merah, haluskan
• 2 siung bawang putih, haluskan
• Garam dan gula secukupnya

Cara memasak:

1. Goreng telur rebus hingga kecokelatan.
2. Tumis bumbu halus, tambahkan garam dan gula.
3. Masukkan telur, aduk rata dengan bumbu.

8. Telur Kukus

Bahan-bahan:

• 4 butir telur
• 1/2 cangkir air
• Garam dan merica

Cara memasak:

1. Kocok telur, air, garam, dan lada.
2. Tuang ke dalam wadah tahan panas dan kukus selama 15 menit.

9. Telur Mata Sapi dengan Alpukat

Bahan-bahan:

• 2 butir telur
• 1 buah alpukat, diiris
• Garam dan merica

Cara memasak:

1. Goreng telur mata sapi dengan sedikit minyak.
2. Sajikan di atas irisan alpukat, taburi garam dan lada.

10. Roti Telur Panggang

Bahan-bahan:

• 4 lembar roti
• 4 butir telur
• 1/4 cangkir keju cheddar

Cara memasak:

1. Buat lubang di tengah roti.
2. Pecahkan telur didalamnya, panggang hingga matang dan keju meleleh.

11. Salad Telur

Bahan-bahan:

• 3 butir telur rebus, cincang
• 2 sdm mayones
• 1 batang seledri, cincang
• Garam dan merica

Cara memasak:

1. Campur semua bahan, aduk rata.
2. Sajikan dingin sebagai isi sandwich atau lauk.

12. Nasi Goreng Telur

Bahan-bahan:

• 2 cangkir nasi putih
• 2 butir telur
• 1/2 cangkir sayuran beku
• Garam, lada, dan kecap asin

Cara memasak:

1. Buat orak-arik telur, sisihkan.
2. Tumis sayuran, tambahkan