Kuliner Sedap di Pekanbaru Yang Wajib Dicoba

Pekanbaru, ibu kota provinsi Riau, tidak hanya dikenal sebagai kota industri dan perdagangan tetapi juga sebagai surga bagi para pecinta kuliner. Beragam hidangan lezat dari berbagai budaya bisa ditemukan di sini, mencerminkan kaya dan beragamnya warisan kuliner Nusantara. Artikel ini akan menjelaskan kuliner-kuliner sedap di Pekanbaru yang wajib Anda coba. Simak penjelasan di bawah ini!

1. Sate Rusa

Sejarah dan keunikan

Sate Rusa adalah salah satu kuliner khas dari Pekanbaru yang cukup unik dan jarang ditemukan di daerah lain. Seperti namanya, sate ini menggunakan daging rusa sebagai bahan utamanya. Daging rusa dikenal lebih sehat karena lebih rendah lemak dibandingkan dengan daging sapi atau kambing.

Tempat Terbaik Menikmati Sate Rusa

• Sate Rusa Jl. Sumatera: Terletak di pusat kota, tempat ini terkenal dengan sate rusanya yang empuk dan bumbu kacangnya yang gurih.
• Sate Deer HJ. Mariani: Dikenal sebagai salah satu pendiri sate rusa di Pekanbaru, menawarkan rasa autentik yang sudah dikenal sejak lama.

2. Gulai Ikan Patin

Nikmatnya Ikan Patin

Patin Fish adalah hidangan istimewa Riau yang merupakan favorit banyak orang. Menggunakan ikan patin lembut ditambah dengan saus kaya rempah -rempah, membuat hidangan ini rasanya.

Tempat Terbaik Menikmati Gulai Ikan Patin

• RM Pak Ndut: Restoran ini menyajikan Gulai Ikan Patin yang kaya rasa dan selalu segar.
• Patin Soup Wakil Eto: Terkenal dengan resep tradisional turun-temurun, menjadikan gulai patin di sini digemari banyak orang.

3. Ayam Goreng Penyet

Populer dan Menggugah Selera

Set ayam goreng adalah ayam goreng yang dicampur dengan saus pedas, menjadikannya hidangan yang tidak bisa dilewatkan.

Tempat Terbaik Menikmati Ayam Goreng Penyet

• Ayam Penyet Ria: Tempat yang selalu ramai pengunjung ini menawarkan ayam penyet dengan sambal yang pedas dan lezat.
• Ayam Goreng Kampung Pekanbaru: Menyajikan ayam goreng kampung yang gurih, cocok untuk Anda yang mencari rasa autentik.

4. Nasi Lemak Pekanbaru

Hidangan serbaguna

Nasi Lemak, meski berasal dari Malaysia, telah menjadi bagian dari kuliner khas Pekanbaru. Hidangan ini terdiri dari nasi yang dimasak dengan santan, dilengkapi dengan sambal, ikan bilis, dan telur.

Tempat Terbaik Menikmati Nasi Lemak

• Nasi lemak Pak Nasir: Tempat ini menawarkan nasi lemak dengan porsi pas dan rasa yang lezat.
• Taman Beras Gemuk: Terkenal dengan keanekaragaman lauk pendampingnya yang melimpah dan bervariasi.

5. Bolu Kemojo

Camilan Tradisional Manis

Bolu Kemojo merupakan kue tradisional dari daerah Riau yang terbuat dari campuran tepung terigu, santan, dan aroma daun pandan. Kue ini memiliki tekstur lembut dan rasa yang manis gurih.

Tempat Terbaik Menikmati Bolu Kemojo

• Kedai Kue Pak Ndut: Tempat yang populer untuk mendapatkan Bolu Kemojo yang autentik dan lezat.
• Bolu Kemojo Rafi: Menawarkan rasa manis yang tepat dan tekstur lembut, membuatnya menjadi pilihan banyak orang.

6. Es Laksamana Mengamuk

Minuman Segar Penutup

Es Laksamana Mengamuk adalah minuman tradisional khas Pekanbaru yang terdiri dari potongan buah kuini, sirup, dan santan. Nama uniknya berasal dari legenda setempat, membuat minuman ini tidak hanya menyegarkan tetapi juga memiliki cerita khas.

Tempat Terbaik Menikmati Es Laksamana Mengamuk

• Batu Es Kuyu: Menyuguhkan es laksamana dengan kuini segar, sangat tepat untuk menyegarkan hari Anda.
• Es Laksamana Pak Man: Tempat ini dikenal dengan es yang segar dan porsinya yang cukup besar.

Kesimpulan

Pekanbaru